热封强度又称热合强度或封口强度,是评定食品包装封合部位封合强度的指标。若热封效果明显强于复合牢度时,易出现热封部位不易拆封。若热封强度不足,成品包装会出现开口、漏气、破袋等问题。饼干是一种比较酥脆的产品,对外界的湿度比较敏感,若饼干包装封口强度不足出现漏气或破袋的问题,易导致饼干出现发霉等质量问题,严重影响企业产品竞争力以及企业效益,因此食品企业饼干包装应具有合理的热封强度来保证产品包装封口性能。
标准:国内针对塑料薄膜包装袋热封强度的测试标准主要参考QB/T 2358-1998 《塑料薄膜包装袋热合强度试验方法》。